Wat is het?

ESE staat voor Easy Serving Espresso. Het zijn kleine, ronde pads met gemalen koffie erin. Ze zijn speciaal gemaakt voor espressomachines. Hiermee kun je snel en makkelijk een lekkere espresso zetten.

Het begin van de pads

De geschiedenis van ESE-pads begint in de jaren 70. Het Italiaanse koffiemerk Illy bedacht toen een manier om espresso makkelijker te maken. Ze wilden dat iedereen thuis goede espresso kon zetten, zonder barista-skills.

Hoe werden ze ontwikkeld?

Illy werkte hard aan hun idee. Ze maakten kleine pakketjes met precies genoeg koffie voor één espresso. De koffie zat tussen twee laagjes filterpapier. Zo konden mensen makkelijk een espresso zetten zonder te knoeien.

ESE wordt een standaard

Het idee van Illy sloeg aan. Andere koffiemerken zagen hoe handig ESE-pads waren. Ze besloten samen te werken. Ze maakten afspraken over hoe de pads eruit moesten zien. Zo konden verschillende merken pads in dezelfde machines gebruikt worden.

De voordelen

ESE-pads werden snel populair. Dat kwam door een aantal voordelen:

• Makkelijk in gebruik: je hoeft niet te malen of aan te drukken.
• Altijd dezelfde smaak: elke pad heeft precies genoeg koffie.
• Geen geknoei: de koffie zit netjes in de pad.
• Milieuvriendelijk: de pads zijn vaak biologisch afbreekbaar.

ESE-pads vandaag de dag

Tegenwoordig zijn er veel merken die ESE-pads maken. Je kunt kiezen uit allerlei soorten en smaken. Van milde tot sterke koffie, er is voor ieder wat wils. Er zijn zelfs meer dan 100 verschillende soorten beschikbaar! Je vindt biologische pads, 100% Arabica pads en zelfs Fairtrade ESE-pads.

Speciale machines

Om ESE-pads te gebruiken, heb je een speciale machine nodig. Deze machines werken met een hogere waterdruk dan gewone koffiezetapparaten. De waterdruk is meestal tussen de 10 en 12 bar. Dit zorgt ervoor dat je een echte espresso krijgt met een mooie crèmelaag. Er zijn verschillende merken die deze machines maken, zoals Illy en andere bekende koffiemerken.

Het verschil met andere koffiepads

Het is belangrijk om te weten dat ESE-pads anders zijn dan bijvoorbeeld Senseo-pads. Je kunt ze niet door elkaar gebruiken. ESE-pads zijn speciaal gemaakt voor espressomachines met hoge druk. Dit zorgt voor de echte espresso-smaak die veel mensen zo lekker vinden.